青山 ピエールエルメ(フランス菓子)

2019/09/27
 
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よくデパ地下に入っているピエールエルメ。

マカロンでとても有名で、マカロン人間と呼ばれておりマカロンの作品だけでも100種類以上あるそう。

また、マカロンデーというものを6月に作り、募金活動もしている

そんなピエールエルメだけど、美味しいのはマカロンだけじゃない!ケーキももちろん美味しい。

今はムースとタルトが一体になっているケーキが多いが、実はこの組み合わせはピエールエルメが考案したのだとか。

デパ地下ではなかなかケーキは売られていないし、売られていたとしても持ち帰るしかないし、夏などの暑い時期は衛生的に心配

そんな時はイートインスペースがある、青山店がおススメ。

マカロンや焼き菓子だけでなく、ケーキやパンも置いてあり、店内も広くゆっくり選ぶことができる。

ケーキだけなら新宿伊勢丹などに置いてあるけど、パンが買えるのは色々な店舗行った中で、青山店だけだったな

ミルフィーユ

ミルフィーユは、パイとカスタードクリームを使ったとてもシンプルなケーキ。

他のお店ではカスタードクリームだけ、入っていても苺など。だけどこのミルフィーユはプラリネを使っている。なかなかなく、貴重…

上の段のクリームは、プラリネ入りカスタードクリーム。

下の段のクリームは、プラリネ入り軽いバタークリーム。

クリームが2種類あって、味に飽きることがないし、1つのクリームとパイだけでも食べてもいいし、2つ合わせて味の変化を楽しんでもいい。

正直個人的に、クリームだけのミルフィーユって途中で飽きてしまう時があるけど、こうやって2種類使ってあると味の変化を自分で調整できて、とても食べやすくて有難い。

いつもと違うミルフィーユが食べたいとか、プラリネが好きという人にとても勧めたいケーキ。

お店の情報

千代田線 表参道駅 徒歩5分

営業時間 11:0020:00LO19:30

定休日 不定休

お問い合わせ 03-5485-7766

渋谷区神宮前5-51-8ラ・ポルト青山1〜2F




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