川口 シャンドワゾー(ケーキ)
2020/04/22

タルトフレーズ

カットタイプのタルトフレーズは期間限定らしい。厚めのアーモンドクリームの上には、苺がぎっしり。上にはフランボワーズのジュレ?がかかっていて、カスタードとも相性がとても良い。苺自体が甘いので、味の引き締めにもとてもいい役割。
シュー ア ラ クレーム

アーモンドの香ばしさがいい。味はしっかりしていて卵がガツンとくる。カスタードクリーミムぎっしり。けどくどくなく、食べやすい。
モンブラン

とても人気なモンブランと聞いて、ちょっと期待していたけど、イメージと違った…焼き栗みたいな、甘栗みたいな味のえぐみがある和栗。バター使って濃厚にどっしりしている。リキュールなどはなく、土台は軽い食感のサブレ生地、中には栗と生クリーム。
栗のえぐみ得意じゃないから、このモンブランは特に苦手。私って和栗のモンブラン好きじゃなかったんだな…
お店の情報
京浜東北線 川口駅 徒歩10分
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休
お問い合わせ 048-255-2997
